ผงวุ้น (อะการ์-อะการ์) ตรา แม็กกาแรต 50 กรัม MCGARRETT AGAR AGAR POWDER 50 g. (ยกลัง 12 ชิ้น)
คุณสมบัติสินค้า:
ผงวุ้น (อะการ์-อะการ์) ตรา แม็กกาแรต 50 กรัม MCGARRETT AGAR AGAR POWDER 50 g. (ยกลัง 12 ชิ้น)
หมวดหมู่ : วัตถุดิบ , วัตถุดิบสำหรับเบเกอรี่ , สารเสริม/สารคงตัว/กรด ,
Share
ผงวุ้น (อะการ์-อะการ์) ตรา แม็กกาแรต 50 กรัม MCGARRETT AGAR AGAR POWDER 50 g. (ยกลัง 12 ชิ้น)
คุณสมบัติ : ช่วยทำให้เกิดเจลในผลิตภัณฑ์ขนมหวาน ปริมาณที่แนะนำ 1-2% วิธีการทำวุ้นใส นำผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม) ค่อยๆผสมลงในน้ำเปล่า 500มล. แล้วนำไปตั้งไฟความร้อนปานกลาง คนจนวุ้นละลายแล้วจึงเพิ่มความร้อนให้เกิดฟองแต่ไม่าถึงกับเดือด แล้วจึงเติมน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ เติมสีและกลิ่นที่ต้องการและคนให้เข้ากัน แล้วยกลง เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
ปริมาณสุทธิ : ขนาด บรรจุ 50 กรัม x 12 ชิ้น
