วิปปิ้งครีม เนื้อครีมเงางาม ขาวสวย อยู่ทนในสภาวะอากาศร้อน เหมาะสำหรับการปาด ตกแต่งเค้ก ทำลวดลาย บีบดอก ได้หลากหลาย อยู่ตัวระดับสูงสุด ทนต่อสภาวะอากาศร้อน ที่อุณหภูมิประมาณ 32-36 ⁰C เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เค้กที่ปาดด้วยซันวิป สามารถวางไว้ในสภาวะอากาศร้อนได้ยาวนาน (เนื้อครีมและดอกยังคงสภาพที่ดีเงางาม น่ารับประทานเช่นเดิม) ผสมสีได้หลากหลาย สวยสดและเนียน ทนกรดผลไม้ได้ดี ให้ปริมาตรหลังการตีสูง 360-400% สูตรประหยัด หวานน้อย ให้ปริมาตรหลังการตีสูง 400% ช่วยประหยัดต้นทุน สีขาวเนียนเงา แต่งหน้าเค้กสวย เค้กที่แต่งแล้วสามารถแช่แข็งได้ ยืดอายุการเก็บรักษา